Кухня: украинская

Рейтинг:
41 оценка

Украинская кухня богатая и сытная, ее не спутать ни с одной другой. Не считая использования в приготовлении традиционного сала, повара Украины практически во все блюда считают необходимым добавить чеснок. Он применяется в качестве универсальной приправы к супам, холодцам, им шпигуют мясо перед жаркой или запеканием. На первое чаще всего подают красный борщ с пампушками или уху из речной рыбы. На второе, как правило, приносят вареники с грибами, овощами, творогом и ягодами, лежни, домашние колбасы. Застолье не обходится без сладкого: маковики, пенники, пирожки снискали славу во всем мире.